厨房工程承包都有哪些流程
一阶段：根据客户的需求进行合理的规划厨房
了解经营者的精英方案，对厨房的技术要求、所需设备、餐位数量、设备的层次要求、特别的技术要求等等。
（1）按照业主的要求，规划师到现场考擦、厨房设备配套、定制，对厨房流程规划和各作业间的区别规划构思。
（2）规划人员各作业区域区别、设备布局的开始规划时，与实际产生矛盾，要及时与经营者和后厨作业人员联系，获得一致意见后进行设备布局具体规划。
（3）在各作业间的区别和设备布局规划的开始规划上，要反复推敲，让厨房愈加科学合理、油烟净化体系、消防体系、新风体系过审。
（4）方案承认后，将方案提交上级主管检查，之后在给经营者、后厨作业人员检查，阐明规划厨房思路、意义、长处，特别是一些关键规划细节要侧重加以阐明，听取多方面意见。
二阶段：承认报价签订合同
在树立服务合同之后，会根据一阶段审理并承认的整体规划方案，按照当地卫生部门的要求，结合节能优化规划，供给各个餐饮厨房功用间的工艺流程及设备装备方案，选配智能厨具设备，减少厨房对人员依靠，厨房空间及作业位置合理安排，出产流程疏通，前进厨房作业效率。
三阶段：出产制作装置调试
将会根据整体方案进行出产制作，按施工图纸与规划图纸进行节能工程装置预备，并帮助客户结束施工现场建造，如土木施工、水电施工等，保证工程施工按规划方案进行，在结束工程进度之后，全面检查竣工质量、调试产品设备。
文章源自：厨房工程承包 www.gdmhsy.com
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广东商用厨房工程的火灾防范措施有哪些
1、消防安全训练：加大对酒店、饭店厨房职工的消防安全训练，定时或不定时地对其进行训练，并拟定相应的消防安全管理制度。2、减少燃料：厨房中的气瓶应集中在-起管理，距灯具等明火或高温外表要有满足的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体走漏，造成火灾。3、对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门定时检查，防止走漏
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广东商用厨房工程给排水设施设计有哪些原则
（1）尽早确定厨房规划计划，技能衔接顺畅厨房有新建与改造的差异，都要做好技能衔接作业。厨房给排水流量、点拉、管钱、都依据厨房设备布局规划。厨房决策人员应尽早提出规划要求，尽早完成厨房布局规划，规划人员才能依据设备布局完成给排水设备告知规划。建筑规划部分就会依据计划对给排水用水量、管线、点位等规划到位。
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厨房工程设计公司的商用燃气厨房有哪些特点
（1）保护。天然气的密度约为空气密度的二分之一，万一有走漏也极易分散到空气中去，不会像液化气走漏后那样易积存。天然气户内管道压力约为0.002MPa，瓶装液化气瓶内的压力约是管道内天然气压力的300倍，天然气输送过程中的加臭工艺也可以使用户尽早发现走漏。（2）经济。天然气是由一种自然资源，储量丰富，成本较低，价格
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广东商用厨房工程的商厨设备配置选择重要吗
（1）选用厨房设备是策划规划的首要问题。工欲善其事，必先利其器。在厨房策划规划时，会出现以下状况：运营者不提出设备清单，只阐明大致要求；所需求的设备不全，还需求配齐；所需求的设备摆不下，需求调整；所需求的设备与运营规模不相称需求协商。如何挑选装备厨房设备，就成为解决的问题。（2）厨房设备决议厨房规划计