厨房工程设计公司的学校食堂厨房设备的能耗特点有哪些
1、厨房能耗无处不在，厨房炒菜、蒸煮、照明、空调、排烟通风、冷冻保鲜、分系统、热水供给等设备都离不开动力保证。
2、厨房有多种动力、电、燃油、燃气、固体燃料、蒸汽等，以哪种动力为主，需求依据自身条件与经济分析定。焚烧的燃料和电力动力，能耗用量都很大，都是厨房节能阵耗规划规划要点。
3、厨房能耗集中在制餐备餐时段，此刻，厨房设备简直全部在工作，属于脉冲式耗能。
4、厨房一日启用，全天24小时都在不停地耗费动力，食物冷藏，采暖，供热水等无效能耗在不断地累加。厨房工作人员一般只管设备运用，很难从技术上看出动力糟蹋的本源所在。总归，错过规划阶段的时机，再解决问题就难了。
5、厨房无效能耗能够分为可见糟蹋与躲藏的无效效功耗，一般情况下两种无效能耗并存，阻止可见糟蹋不容易，知道、解决荫蔽无效功耗就更难。管理人员更多地采用管理方法阻止可见糟蹋，因为限制，很难发现规划上的问题。
6、跟着运用时间的加长，系统和设备功能下降，能耗添加；如电热水器加热管结水垢，热阻添加、排烟系统阻力添加等。
7、厨房内各个分系统技术目标彼此相关，开关机时间相互联动，动力耗费也彼此影响。一项技术目标变动，将牵连其他系统目标变动。如：灶台焚烧的燃料添加、产生的余热就添加、排风量就需求増加、新风也就有添加、温度操控目标也发生变动。因而，从源头下降能耗具有事半功倍的作用。
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广东商用厨房工程的火灾防范措施有哪些
1、消防安全训练：加大对酒店、饭店厨房职工的消防安全训练，定时或不定时地对其进行训练，并拟定相应的消防安全管理制度。2、减少燃料：厨房中的气瓶应集中在-起管理，距灯具等明火或高温外表要有满足的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体走漏，造成火灾。3、对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门定时检查，防止走漏
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广东商用厨房工程给排水设施设计有哪些原则
（1）尽早确定厨房规划计划，技能衔接顺畅厨房有新建与改造的差异，都要做好技能衔接作业。厨房给排水流量、点拉、管钱、都依据厨房设备布局规划。厨房决策人员应尽早提出规划要求，尽早完成厨房布局规划，规划人员才能依据设备布局完成给排水设备告知规划。建筑规划部分就会依据计划对给排水用水量、管线、点位等规划到位。
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厨房工程设计公司的商用燃气厨房有哪些特点
（1）保护。天然气的密度约为空气密度的二分之一，万一有走漏也极易分散到空气中去，不会像液化气走漏后那样易积存。天然气户内管道压力约为0.002MPa，瓶装液化气瓶内的压力约是管道内天然气压力的300倍，天然气输送过程中的加臭工艺也可以使用户尽早发现走漏。（2）经济。天然气是由一种自然资源，储量丰富，成本较低，价格
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广东商用厨房工程的商厨设备配置选择重要吗
（1）选用厨房设备是策划规划的首要问题。工欲善其事，必先利其器。在厨房策划规划时，会出现以下状况：运营者不提出设备清单，只阐明大致要求；所需求的设备不全，还需求配齐；所需求的设备摆不下，需求调整；所需求的设备与运营规模不相称需求协商。如何挑选装备厨房设备，就成为解决的问题。（2）厨房设备决议厨房规划计